【新华区柏林幼儿园】“烹”然心动，“味”爱护航

  丰富的膳食营养是幼儿健康成长的重要保障。为进一步提升幼儿园膳食管理水平，保证幼儿营养的均衡摄入，让我们的孩子吃出营养、吃出健康、吃出好心情。2022年11月3日新华区柏林幼儿园食堂开展了创新菜推荐活动。

 秋葵酿虾滑

青绿色有致表面，

内嵌大块满足的虾肉，

 以及营养丰富的胡萝卜，

一口咬下，

 美味在舌尖绽放。酿虾滑，

势必让你元气迸发。

主料：虾仁

配料：秋葵、胡萝卜、葱丝、红椒丝

调料：盐、生抽、耗油、胡椒粉、白糖、淀粉适量

做法：

1.秋葵洗净，切去头和尾，中间用筷子掏空。

2.虾仁剁成泥，胡萝卜切成丁，加入盐、生抽、料酒等搅拌均匀。

3.将虾泥挤入秋葵，冷水上锅大火蒸6分钟。

营养分析：

秋葵的营养价值高，含钾、钙、维生素C和膳食纤维，虾又是补钙的绝佳食物，两者搭配在一起，补钙又助消化。

一年四季，一日三餐，

唯有爱与美食不可辜负！

不仅小小美食家说好吃，

老师也闻香而来，

都说美味！

柏林宝贝有口福啦！